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Ingrédients Streuzel :

Recette Streuzel :

1 kg de farine, 500 g de beurre, 200 g de sucre, 200 g d'amandes, 375 g de raisins secs, 125 g de fruits confits (citrons, oranges) 1 zeste de Citron râpé, le jus d'un 1/2 Citron, 1 peu de muscade râpée, 7O g de levure de boulanger, 1/4 de litre de lait, 1 oeuf, 8g de sel.

Macérer les fruits confits dans un peu de rhum la veille.

Faire une pâte et ajouter les fruits.

Cuire 1h à 180°.

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