Recette gÂteau aux Épices

1 On mélange ensemble, sur le feu, le miel et le beurre, puis on joint 2 c à s de sucre, les oeufs battus, la farine, les amandes hachées, 1 c à c de cannelle, une demie c à c de clous de girofle pilés, le zeste d'une Orange haché.

2 On verse le tout dans un moule à manqué graissé, on enfourne une demie heure à th 3. On laisse refroidir le gâteau et on le démoule.