Recette gÂteau argentÉ

GATEAUX

Ingrédients gÂteau argentÉ

  • 250 g de farine
  • 250 g de beurre
  • 250 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 125 g de raisins secs
  • 1 cc de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 6 blancs d'oeufs

Préparation gÂteau argentÉ

1 On monte les blancs en neige ferme.

2 On travaille le beurre en pommade, on ajoute le sucre, et on remue durant une demie heure.

3 On joint le reste des ingrédients, puis les blancs en neige, la farine et la levure.

4 On en garnit une forme à baba, que l'on enfourne à four doux préchauffé à 200°C, durant une bonne demie heure.

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