Recette brioche À l'anis
Ingrédients brioche À l'anis
- 250 g de farine
- 20 g de levure
- 15cl de lait chaud
- 2 oeufs
- 100 g de beurre
- 1 cs de sucre
- 1 pincée de sel
- 1 c à soupe d'anis
- 100 g d'amandes en poudre
Préparation brioche À l'anis
1 On mélange la levure, la farine, le lait tiédi, les oeufs fouettés, le sucre, le beurre mou, on sale.
2 On façonne ne boule de pâte que l'on laisse lever une demie heure.
3 On ajoute alors les amandes hachées et l'anis, on en garnit un moule à Brioche que l'on enfourne 45 minutes à four chaud.