Recette tarte flambÉe

Faites un mélange mi Fromage blanc mi crème épaisse. Assaisonnez le mélange avec poivre et noix de muscade râpée. Abaissez la pâte au rouleau, et badigeonnez la de ce mélange. Râpez les Oignons en rondelles très fines, et parsemez en la pâte. Recouvrez de lardons fumés. Enfournez la tarte flambée à 240°, les extrémités doivent brunir lorsqu'elle est bien cuite.