1 grappe de raisin noir,
1 grappe de raisin blanc,
2 Poires,
2 pommes,
2 Bananes,
Citron,
75 g de sucre,
2 dl de porto
1 On nettoie les raisins, on pèle les Poires et les pommes, on les épépine et on découpe leur chair en cubes, on pèle les Bananes que l'on détaille en tranches.
2 On citronne le tout, on ajoute les raisins, le sucre, le porto, et on met au frais deux heures.
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