Recette salade de fruits au xÉrÈs

FRUITS

Ingrédients salade de fruits au xÉrÈs

Préparation salade de fruits au xÉrÈs

1 On lave les Fraises que l'on équeute.

2 On les citronne.

3 On pèle les Pêches que l'on dénoyaute, on les détaille en quartiers.

4 On essuie les Framboises.

5 On fait chauffer le sucre, l'eau et la vanille, on ajoute le xérès dans ce sirop une fois refroidi.

6 On mélange les fruits, on ajoute le sirop, et on fait macérer deux heures au frais.

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