Recette soupe glacÉe aux asperges

ASPERGES EN SALADE

Ingrédients soupe glacÉe aux asperges

Préparation soupe glacÉe aux asperges

1 On garde quelques pointes d' Asperges de côté pour décorer.

2 On fait cuire les Asperges dans le bouillon durant 5 minutes.

3 On mixe ensuite les Asperges et la Pomme De Terre, on passe le tout au tamis.

4 On ajoute ensuite la crème fraîche, on assaisonne, et on garde le tout au frais.

5 On ajoute les pointes d' Asperges en décoration, avant de servir.

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