Recette pain de perdu aux fruits confits
Ingrédients pain de perdu aux fruits confits
- 500 g de Pain rassis
- 4 dl de lait
- 100 g de crème
- 4 oeufs
- un petit verre de rhum
- 150 g de sucre en poudre
- une pincée de cannelle
- le zeste d'une Orange et d'un Citron
- 200 g de fruits confits mélangés
- 50 g de raisins secs
Préparation pain de perdu aux fruits confits
1 On réduit le Pain en miettes que l'on place dans le lait, on ajoute la crème, les oeufs fouettés et le rhum.
2 Une fois le Pain ramolli, on le sucre, on ajoute le zeste de l' Orange et du Citron, la cannelle, les fruits confits et les raisons.
3 On verse le tout dans un plat, et on enfourne 40 minutes à four chaud.