Recette omelette macÉdoine

FRUITS

Ingrédients omelette macÉdoine

  • 6 oeufs
  • rhum
  • 350 g de fruits confits
  • 3 jaunes d'oeufs
  • 50 g de sucre crystal vanillé

Préparation omelette macÉdoine

1 On fouette les oeufs, on ajoute un verre de rhum et les fruits confits hachés finement.

2 On fait cuire l'omelette, puis on la replie.

3 On fouette 3 jaunes d'oeufs avec le sucre vanillé, on ajoute un petit verre de rhum, on réchauffe à feu vif pour faire mousser, on en arrose l'omelette.

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