Recette fruits rafraÎchis au fromage blanc
Ingrédients fruits rafraÎchis au fromage blanc
- 1kg de fruits de saison : Cerises
- Fraises
- Framboises
- Abricots
- Groseilles
- prunes
- 50 g de sucre en poudre
- 1 Citron
- 150 g de Fromage blanc
- 100 g de sucre
- 2 blancs d'oeufs
- kirsch
Préparation fruits rafraÎchis au fromage blanc
1 On pèle les fruits, on ôte les noyaux et on les détaille en dés.
2 On les fait macérer au frais avec du sucre et le Jus De Citron.
3 On bat le Fromage blanc, on ajoute le sucre en poudre et éventuellement du kirsch.
4 On ajoute les blancs montés en neige, et on couvre les fruits avec cette préparation. On déguste bien froid.