Recette fruits À la condÉ

FRUITS RIZ SUCRE

Ingrédients fruits À la condÉ

  • 1 boîte de fruits au sirop
  • 250 g de Riz
  • 50cl de lait
  • 1 gousse de vanille
  • 75 g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 30 g de beurre
  • Cerises confites

Préparation fruits À la condÉ

1 On fait cuire le Riz dans le lait bouillant.

2 On retire du feu et on joint le sucre, les jaunes d'oeufs et le beurre.

3 On dresse le Riz en dôme dans un plat, on ajoute les fruits égouttés au dessus, et on garnit de Cerises confites.

4 On porte le sirop des fruits à ébullition avec du sucre, on verse le tout sur les fruits, que l'on met au frais pour servir bien glacé.

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