Recette fruits À la condÉ
Ingrédients fruits À la condÉ
- 1 boîte de fruits au sirop
- 250 g de Riz
- 50cl de lait
- 1 gousse de vanille
- 75 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 2 jaunes d'oeufs
- 30 g de beurre
- Cerises confites
Préparation fruits À la condÉ
1 On fait cuire le Riz dans le lait bouillant.
2 On retire du feu et on joint le sucre, les jaunes d'oeufs et le beurre.
3 On dresse le Riz en dôme dans un plat, on ajoute les fruits égouttés au dessus, et on garnit de Cerises confites.
4 On porte le sirop des fruits à ébullition avec du sucre, on verse le tout sur les fruits, que l'on met au frais pour servir bien glacé.