Recette confiture aux quatre fruits

1 On détaille la rhubarbe pelée en morceaux, ainsi que le Melon, on mélange, on saupoudre de sucre et on laisse reposer une nuit.

2 Le lendemain, on fait bouillir le tout durant un quart d'heure.

3 On joint les Abricots en deux, on fait cuire 5 minutes. On joint les Fraises.

4 On fait bouillir et on retire du feu, on place le tout dans une terrine que l'on met au frais une nuit.

5 On fait bouillir encore un petit quart d'heure le lendemain, on répartit dans les pots que l'on ferme une fois le mélange refroidi.