Recette compote de fruits secs
Ingrédients compote de fruits secs
- 200 g de pruneaux
- 200 g de Figues séchées
- 200 g d' Abricots secs
- 200 g de raisins secs
- 200 g de dattes
- 100 g de sucre
- 100 g d'amandes
- 3 verres d'eau
Préparation compote de fruits secs
1 On lave les fruits, que l'on trempe quelques heures, sauf les dattes.
2 On les fait cuire tous ensemble dans 3 verres d'eau et le sucre, on laisse cuire un quart d'heure dans la cocotte couverte, un quart d'heure à compter de la rotation de la soupape.
3 On déguste froid, décoré d'amandes ou cerneaux de noix.