Recette beignets de semoule aux fruits

FRUITS SEMOULE SUCREE

Ingrédients beignets de semoule aux fruits

  • 80g de Semoule
  • 50cl de lait
  • 75g de sucre
  • beurre
  • 1 Citron
  • 250g de fruits frais
  • 125g de sucre

Préparation beignets de semoule aux fruits

1 On fait cuire la Semoule dans 50 cl de lait bouillant durant 10 minutes.

2 On retire du feu et on ajoute le sucre, un peu de beurre, le zeste haché d'un demi Citron, les fruits en morceaux et pochés au sirop, on sale légèrement.

3 On forme des boulettes que l'on passe dans la farine, l'oeuf et la chapelure, on fait dorer.

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