Recette pizza aux fruits de mer

FRUITS DE MER

Ingrédients pizza aux fruits de mer

  • Pâte à Pizza
  • 4 Tomates
  • 1 oignon
  • 2 c à soupe d'huile d'olive
  • 1 Gousse D'ail
  • un bouquet garni
  • sel
  • poivre
  • 50 g de parmesan râpé
  • origan en poudre
  • 1 litre de Moules
  • 150 g de Crevettes
  • 50 g d'olives noires
  • 3 c à soupe d'huile d'olive

Préparation pizza aux fruits de mer

1 On étale la pâte sur une épaisseur d'un demi centimètre, en formant un disque.

2 On épluche les Tomates, on retire les pépins et on les concasse, puis on les fait cuire avec l'oignon émincé dans l'huile, en ajoutant l' Ail écrasé, les aromates et on assaisonne.

3 Après 45 minutes de cuisson, on passe le tout à la moulinette.

4 On enduit légèrement le disque de pâte d'huile, et de sauce Tomate. On y place les Moules et les Crevettes, ainsi que les olives noires et le parmesan râpé, on saupoudre d'origan et on arrose d'huile, avant d'enfourner haute température, durant 25 minutes.

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