Recette assiette espagnole
Ingrédients assiette espagnole
- 1l de Moules
- 1l de palourdes
- 8 Langoustines
- 200 g de Tomates
- 1 oignon
- persil
- Citron
- 1 verre de vin blanc
- Pain de campagne
Préparation assiette espagnole
1 On fait revenir les Oignons hachés dans 4 c à s d'huile.
2 On ajoute les Fruits De Mer et le vin, on fait cuire doucement.
3 On ajoute les Tomates hachées, on laisse cuire 10 minutes à couvert.
4 On assaisonne, on arrose de Jus De Citron, et on déguste le tout sur le Pain de campagne découpé en tranches que l'on aura fait griller.