Recette tarte au roquefort
Ingrédients tarte au roquefort
- pâte brisée
- 50 g de crème fraîche
- 4 oeufs
- 200 g de roquefort
- 150 g de Jambon fumé
- sel
- poivre
- noix muscade
- 1 c à soupe de persil
Préparation tarte au roquefort
Etalez la pâte brisée, puis habillez un plat à tarte. Faites le foncer quelques minutes au four.
Pendant ce temps, battez la crème, les oeufs et le roquefort.
Mélangez le tout avec le Jambon haché.
Poivrez, et nappez le fond de tarte avec le mélange.
Enfournez le tout 35min à 200°