Recette tarte au roquefort

FROMAGE

Ingrédients tarte au roquefort

  • pâte brisée
  • 50 g de crème fraîche
  • 4 oeufs
  • 200 g de roquefort
  • 150 g de Jambon fumé
  • sel
  • poivre
  • noix muscade
  • 1 c à soupe de persil

Préparation tarte au roquefort

Etalez la pâte brisée, puis habillez un plat à tarte. Faites le foncer quelques minutes au four.

Pendant ce temps, battez la crème, les oeufs et le roquefort.

Mélangez le tout avec le Jambon haché.

Poivrez, et nappez le fond de tarte avec le mélange.

Enfournez le tout 35min à 200°

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