Recette tarte au camembert

1 On étale la pâte brisée, et on la dépose dans un moule à tarte beurré.

2 On retire une partie de la croûte du camembert, on le détaille en quartiers que l'on place sur le fond de tarte.

3 On fouette les oeufs et on ajoute la crème fraîche, on assaisonne, et on verse le tout dans le moule.

4 On préchauffe le four à haute température, et on enfourne 40 minutes. On déguste encore chaud ou refroidi.