Recette rissoles de st-flour
Ingrédients rissoles de st-flour
- 1 fond de pâte brisée
- 250 g de Fromage blanc
- 150 g de cantal
- 3 jaunes d'oeufs
- 1 cs de pluches de cerfeuil
- 1 cs de ciboulette
Préparation rissoles de st-flour
1 On mélange ensemble le Fromage blanc, le cantal râpé, les oeufs, les herbes hachées.
2 On assaisonne.
3 On forme des disques de pâte feuilletée, on garnit de préparation, puis on les replie en deux.
4 On badigeonne de jaune d'oeuf, on laisse reposer une heure, on fera dorer à la friture au dernier moment.