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Ingrédients Quiche Au Munster :

1 rouleau de pâte brisée,
1 munster fermier,
4 très grosses Pommes De Terre,
5 oeufs,
300 g de crème épaisse,
10 g de graines de cumin,
10 g de beurre

Recette Quiche Au Munster :

1 On rince les Pommes De Terre, on les fait cuire à l'eau salée portée à ébullition.


2 On les pèle, on les détaille en rondelles.


3 On mélange ensemble le jaune d'oeuf, la farine, le beurre ramolli, le sel et l'eau.


4 On en garnit un moule beurré, on pique le fond à la fourchette.


5 On bat ensemble les oeufs, la crème, le cumin, le sel et le poivre.


6 On place les Pommes De Terre et le munster en tranches en couches successives sur le fond de tarte, on verse la préparation et on enfourne pour 35 minutes à th 7.

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