Recette quiche À la mozzarella
Ingrédients quiche À la mozzarella
- 250g de pâte brisée
- 2 oeufs
- 200g de ricotta
- parmesan
- 50g de Jambon
- 300g de mozzarella
Préparation quiche À la mozzarella
1 On place la pâte dans un moule à tarte beurré.
2 On bat les oeufs avec la ricotta, on joint 4 c à s de parmesan, de la muscade et on assaisonne.
3 On ajoute à la préparation la mozzarella en dés ainsi que le Jambon émincé.
4 On verse sur la pâte, on saupoudre avec 2 c à s de parmesan râpé.
5 On enfourne à th 5 durant 40 minutes.