Recette pets de none au fromage
Ingrédients pets de none au fromage
- 25cl d'eau
- 50 g de beurre
- une pincée de sel
- 150 g de farine
- 4 oeufs
- 150 g de gruyère râpé
- poivre
Préparation pets de none au fromage
1 On fait bouillir l'eau avec le beurre, on ajoute la farine d'un coup, un mélange bien pour faire dessécher la pâte.
2 On ajoute les oeufs un par un hors feu, ainsi que le Fromage et on parfume au Cayenne.
3 On forme des petites boules que l'on fait dorer à la friture à 120°C.