Recette pets de none au fromage

FROMAGE

Ingrédients pets de none au fromage

  • 25cl d'eau
  • 50 g de beurre
  • une pincée de sel
  • 150 g de farine
  • 4 oeufs
  • 150 g de gruyère râpé
  • poivre

Préparation pets de none au fromage

1 On fait bouillir l'eau avec le beurre, on ajoute la farine d'un coup, un mélange bien pour faire dessécher la pâte.

2 On ajoute les oeufs un par un hors feu, ainsi que le Fromage et on parfume au Cayenne.

3 On forme des petites boules que l'on fait dorer à la friture à 120°C.

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