Recette palets au fromage

FROMAGE

Ingrédients palets au fromage

  • 500 g de farine
  • 4 oeufs + 3 jaunes
  • 250 g de Fromage de Comté râpé
  • 100 g de crème

Préparation palets au fromage

1 On mélange ensemble la farine, les oeufs et les jaunes, on remue bien puis on joint le Fromage, la crème et on assaisonne.

2 On travaille bien la pâte, et on y détaille des rondelles à l'emporte-pièce.

3 On les fait ensuite dorer à la friture. On les égoutte.

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