Recette mozzarella frite
Ingrédients mozzarella frite
- 1 boule de mozzarella
- 1 oeuf
- chapelure
Préparation mozzarella frite
1 On détaille la mozzarella en rondelles assez épaisse.
2 On bat l'oeuf, on passe les tranches de mozzarella dedans, puis dans la chapelure, et on fait frire à l'huile d'olive.