Recette mozzarella frite

FROMAGE

Ingrédients mozzarella frite

  • 1 boule de mozzarella
  • 1 oeuf
  • chapelure

Préparation mozzarella frite

1 On détaille la mozzarella en rondelles assez épaisse.

2 On bat l'oeuf, on passe les tranches de mozzarella dedans, puis dans la chapelure, et on fait frire à l'huile d'olive.

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