Recette fondue piÉmontaise

FROMAGE

Ingrédients fondue piÉmontaise

  • 600 g de Fontina
  • 1l de lait
  • 50 g de beurre
  • 6 jaunes d'oeufs
  • croutons de Pain grillé

Préparation fondue piÉmontaise

1 On détaille le Fontina en morceaux, que l'on fait reposer dans du lait durant une nuit.

2 On réchauffe le tout au bain-marie, en faisant fondre le Fromage. On joint le beurre, puis les jaunes d'oeufs, on évite l'ébullition.

3 On assaisonne et on place sur la table sur un réchaud, on déguste avec les petits croûtons.

Commentaires pour la recette fondue piÉmontaise

Il n'y a aucun commentaire pour le moment.

Laissez un commentaire pour fondue piÉmontaise