Recette croustades au roquefort
Ingrédients croustades au roquefort
- 500g de pâte brisée
- 30cl de crème
- 200g de roquefort
- 2 oeufs
Préparation croustades au roquefort
1 On place la pâte dans 8 Moules à tartelette beurrée. On met un peu de pâte de côté pour couvrir.
2 On fait épaissir la crème avec le Fromage en miettes, on retire du feu, et on ajoute les jaunes des oeufs.
3 On en garnit les tartelettes, que l'on couvre avec la pâte réservée, et on enfourne 20 minutes à four doux.