Recette crottins de chavignol frits

FROMAGE

Ingrédients crottins de chavignol frits

  • 6 crottins de chavignol
  • 1 oeuf
  • 1 c à soupe d'eau
  • 50 g de chapelure
  • croûtons
  • 1 Gousse D'ail
  • Salade verte

Préparation crottins de chavignol frits

1 On détaille les crottins en deux dans l'épaisseur.

2 On les passe dans l'oeuf battu avec un peu d'eau et la chapelure.

3 On fait frire les croûtons frottés d' Ail à la friture, on les retire, et on ajoute les chèvres panés à la place, que l'on fait dorer.

4 On égoutte bien et on déguste avec la Salade et les croûtons.

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