Ingrédients Croque-madame :

Recette Croque-madame :

Préparation: 10 mn.

Cuisson: 10 mn.

Pour 4 personnes: 8 tranches de Pain de mie de 15 cm de côté (ou 16 tranches de 10 cm de côté), 200 g d'emmenthal, 4 oeufs, 4 tranches de Jambon 50 g de beurre.

Beurrer toutes les tranches de Pain de mie.

Couper l'emmenthal en lamelles.

Réaliser les croque-madame en superposant une tranche de Pain de mie beurrée, une tranche d'emmenthal, une tranche de Jambon une tranche d'emmenthal et une tranche de Pain (côté beurré à l'intérieur).

Mettre les croque-madame au four chaud, th 7 (210 °C), jusqu'à ce qu'ils prennent une jolie coloration.

Dans une poêle anti-adhésive, cuire les oeufs un par un saler et poivrer puis les déposer sur les croque-madame; servir aussitôt.

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