Ingrédients CrÊpes Au Fromage :

Recette CrÊpes Au Fromage :

375 g de farine, 3 oeufs, 1 verre à liqueur de cognac, 1 c à soupe d'huile, 1 pincée de sel, du lait, 100 g de gruyère râpé, un bol de béchamel.

Préparez une Pâte à Crêpes avec farine, oeufs, huile, cognac, sel, et eau.

Faites les Crêpes et laissez-les refroidir.

Saupoudrez sur chaque Crêpe sur une face du Fromage râpé.

pliez les Crêpes en quatre.

Disposez-les dans un plat à gratin et couvrez-les avec une Béchamel bien poivrée et muscadée.

Faites-les dorer au four et servez bien chaud.

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