Recette boulettes de saint-gall

FROMAGE

Ingrédients boulettes de saint-gall

  • 350 g de Fromage de tilsit râpé
  • 5 oeufs
  • 3 cs de farine
  • parika
  • chapelure
  • huile de friture
  • sauce tomate

Préparation boulettes de saint-gall

1 On mélange le Fromage de tilsit râpé avec les oeufs, la farine, un peu de paprika et les blancs en neige.

2 On forme des boulettes que l'on passe dans la chapelure, on les fait dorer à la friture.

3 On égoutte bien sur du papier absorbant, et on déguste avec une sauce Tomate bien assaisonnée.

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