Recette gateau de saint-gall

FRAMBOISES

Ingrédients gateau de saint-gall

  • 175 g de beurre
  • 150 g de sucre en poudre
  • 2 oeufs
  • 150 g d'amandes en poudre
  • 75 g de cacao en poudre
  • 300 g de farine
  • une pincée de sel
  • une pincée de cannelle
  • 1/2 sachet de levure en poudre
  • 250 g de confiture de Framboises
  • 1 oeuf

Préparation gateau de saint-gall

1 On travaille le beurre en crème en ajoutant le sucre, on joint ensuite les oeufs et les ingrédients restant pour obtenir une pâte lisse.

2 On en met les 3/4 dans un moule beurré, on garnit au centre de confiture.

3 On dépose un anneau de pâte tout autour, et on dore à l'oeuf, on enfourne une heure à 180°C, pour une heure.

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