Recette soufflÉ glacÉ

1 On réduit les Fraises lavées et équeutées en purée.

2 On ajoute la crème fouettée avec le Jus De Citron, puis on joint le sucre.

3 On ajoute finalement les blancs en neige.

4 On répartit dans les coupes et on met au frais jusqu'au moment de servir.