Recette sorbet aux fraises

1 On lave les Fraises, on les passe au tamis.

2 On fait fondre le sucre dans 10 cl d'eau.

3 On y ajoute les Fraises et le sucre vanillé, on mélange bien.

4 On verse le tout dans un moule en métal, que l'on place au frais deux heures en mélangeant de temps en temps avec une fourchette. On place le tout dans des coupes et on déguste bien glacé.