Recette oeufs À la neige au coulis de fraises

FRAISES

Ingrédients oeufs À la neige au coulis de fraises

  • 6 blancs d'oeufs
  • 1 pincée de sel
  • 2 c à soupe de sucre glace
  • 1/2 litre de coulis de fraises

Préparation oeufs À la neige au coulis de fraises

1 On bat les blancs en neige ferme, on ajoute un peu de sel et le sucre petit à petit.

2 On fait pocher des cuillerées de blanc dans l'eau bouillante. On les égoutte sur un linge propre.

3 On les place sur un lit de coulis de Fraises.

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