Recette creme aux fraises

Commencez par nettoyer les Fraises, puis coupez les en morceaux. Prelevez les zestes du Citron.

Versez ensuite le lait dans une casserole, et mettez le à chauffer en y délayant le sucre, la maïzena, et les zestes du Citron.

Faites épaissir le tout à petit feu, puis retirez du feu.

Incorporez alors les Fraises, l'oeuf et un peu de beurre, mélangez.

Versez dans un ou plusieurs Moules, puis laissez refroidir tranquillement les crèmes aux Fraises avant de mettre au frais.