Recette foie gras poÊlÉ

Lavez et épluchez les échalotes, l' Ail et le persil. Coupez les finemement.

Prenez un Foie Gras entier cru, coupez des tranches.

Faites cuire les tranches de Foie Gras dans une sauteuse pendant 3 à 4 minutes. Salez et poivrez les.

Déglacez la poêle avec du vinaigre balsamique et de l'huile d'olive, pour avoir une sauce épaisse, que vous pourrez servir avec le Foie Gras.