Recette asperges au gratin

1 On épluche les Asperges, on les fait cuire à l'eau bouillante salée une vingtaine de minutes.

2 On fait dorer la chapelure dans le beurre, on assaisonne et on ajoute la crème.

3 On égoutte les Asperges, on les place dans un plat, et on verse la sauce, avant de faire gratiner au four bien chaud.