Recette glace aux abricots

Nettoyez les Abricots, puis plongez les quelques instants dans l'eau bouillante. Pelez les, dénoyautez les et écrasez les.

Mixez la chair d' Abricot avec le sucre glace

Montez la crème en crème fouettée, puis incorporez la à la purée d' Abricots.

Mélangez le tout, puis faites glacer dans des ramequins individuels.