Recette potÉe aux fÈves

FEVES

Ingrédients potÉe aux fÈves

  • 750 g de fèves fraiches
  • 1 Chou
  • 1 talon de Jambon
  • 2 grosses tranches de lard
  • 4 Carottes
  • 2 Oignons piqués de 2 clous de girofle
  • 1 bouquet garni

Préparation potÉe aux fÈves

Faites bouillir une marmite d'eau, puis plongez le talon de Jambon, et les tranches de lard. Assaisonnez, et laissez mijoter 1 demi heure. Ajoutez ensuite les aromates ainsi que les fève. Coupez le Chou en gros morceaux, ajoutez le également. Laissez cuire le tout 2 heures à petit feu.

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