Recette feuilles de vignes farcies a la turque

Ingrédients feuilles de vignes farcies a la turque

Feuilles de vigne
500 g de veau haché
500 g de Boeuf haché
2 Oignons
persil
2 tranches de Pain
bouillon de viande
1 tasse de Riz cuit
5 verres de vin blanc
1 verre de jus de viande
sel
poivre
4 Tomates.

Préparation feuilles de vignes farcies a la turque

1 On réchauffe les Feuilles De Vigne dans de l'eau bouillante, on les laisse refroidir.

2 On confectionne une farce avec le Boeuf et le veau bien hachés, ainsi que le persil, les Oignons hachés et les tranches de Pain trempées dans le bouillon.

3 On ajoute le Riz et l'assaisonnement à la fin.

4 On dépose la farce dans les feuilles, puis on les fait mijoter environ 3 h dans une sauteuse avec le vin, le jus de viande. On retire les paupiettes et on fait réduire le jus, et on dresse.

Commentaires pour la recette feuilles de vignes farcies a la turque

feuilles de vignes

j'ai vu dans plusieures recettes turques que vous ajouter comme ingrédient du lard. Du porc dans la cuisine turque.... bizzard.......

êtes vous sûrs?

Du vin blanc et du lard dans une recette de cuisine turque !!!!! Ça m'étonnerait fortement. Et si vous faites cuire le riz avant de farcir les feuilles de vignes et après que vous laissez encore mijoter 2 heures votre riz sera tout gluand et bien trop cuit. Connaissez vous au moins la cuisine turque????

Aline

Olala n'importe quoi

Je suis mariée avec un turc depuis 10 ans avec une belle famille turque. Vos recettes turques m'épate je n'ai jamais vu un plat turc cuisiné avec du lard( vous oubliez que la Turquie est un pays musulman et ne mange pas de porc). J'ai lu à ma belle mère vos recettes avec du lard ou du vin elle a éclaté de rire et m'a dit:" il est fou ton truc". Je crois que la personne qui écrit ses recettes doit se documenter et réfléchir un minimum. A jamais sur votre site

Aysel

c ridicule

je suis mariee avec un turc depuis 3 ans je fais de la cuisine turc j ai jamais vu du porc et du vin dans mes recettes je suis parti en vacance en turquie je n ai jamais vu du porc vous devrai l envoye en turquie pour qui ce documente un peu je peu vous envoie la bonne recette si vous voulez

helin