Recette fenouils braisÉs

FENOUIL

Ingrédients fenouils braisÉs

  • Pour 4 personnes : 4 bulbes de Fenouil
  • quelques brins de ciboulette
  • persil
  • estragon
  • sel
  • poivre
  • 50 g de beurre.

Préparation fenouils braisÉs

Préparation: 10 minutes Cuisson: 40 minutes.

Faites bouillir une casserole d'eau salée. Lavez les fenouils, coupez-les en deux, puis faites cuire pendant 5 minutes.

Egouttez les et rafraîchissez les.

Faites sauter les fenouils dans du beurre dans une poêle, assaisonnez les.

Faites les cuire à couvert 35 minutes environ.

Lavez et coupez finement la ciboulette, l'estragon et le persil et parsemez en sur les fenouils.

Les fenouils braisés accompagneront à merveille un rôti de Porc ou de veau.

Commentaires pour la recette fenouils braisÉs

Super

J'ai essayé et c'est vraiment bon, je lai mangé avec du poisson plutot que de lq viande

Vincent Geneve

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