Recette asperges À la flamande ASPERGES Ingrédients asperges À la flamande 200 g de beurre 1kg500 d' Asperges 4 oeufs Facebook Twitter Google+ Préparation asperges À la flamande Préparez un beurre fondu, clarifié il sera meilleur. Faites cuire les Asperges à la vapeur. Préparez les oeufs durs en les plongeant dans l'eau bouillante. Ecrasez un oeuf dur par personne, et servez le avec les Asperges, nappées de beurre. Parsemez de persil ciselé.
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