Recette fenouil a la creme fraiche

FENOUIL

Ingrédients fenouil a la creme fraiche

  • Pour 4 personnes: 4 fenouils
  • 100 g de crème fraîche
  • sel
  • poivre
  • paprika persil.

Préparation fenouil a la creme fraiche

Lavez les fenouils à l'eau claire.

Coupez les en morceaux, et faites les blanchir 10min dans l'eau bouillante.

Laissez les refroidir, pendant ce temps mélangez la crème avec les épices, et le persil ciselé, gardez au frais.

Une fois les morceaux de fenouils rafraichis, nappez les de crème, et servez frais.

Commentaires pour la recette fenouil a la creme fraiche

saveur

Le fenouil, quelle saveur ! Cette recette extrèmement simple permet de ne pas cacher la saveur du fenouil par trop d'autres parfums. Je n'avais pas de persil sous la main, j'ai mis de la ciboulette hachée. J'essaierai plus tard avec des raisins secs, ça doit être merveilleux.

Egosum23

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