Recette faisan À la libanaise

FAISAN

Ingrédients faisan À la libanaise

  • 1 Faisan
  • 300g de lard
  • pignons de pin
  • 1 clou de girofle
  • 4 épices
  • bouillon de volaille

Préparation faisan À la libanaise

1 Une fois désossé, on garnit le Faisan de lard émincé, pignons, girofle, épices et sel.

2 On le fait cuire dans le bouillon aux 3/4, puis on l'embroche pour terminer la cuisson au four.

Commentaires pour la recette faisan À la libanaise

quelles quantités

Recette qui a l\'air intéressante et qui sort de l\'ordinaire mais dommage qu\'aucune quantité ne soit indiquée...le pifomètre, ça ne marche pas à tous les coups..

cuisineabracadabra

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