Recette escargots de bourgogne au thym

ESCARGOTS

Ingrédients escargots de bourgogne au thym

  • 48 escargots
  • 400 g de beurre
  • poivre
  • sel
  • thym
  • noix de muscade râpée
  • 4 Gousses D'ail
  • 4 échalotes
  • 1 bouquet de persil

Préparation escargots de bourgogne au thym

1 On prépare la farce avec la muscade, le beurre en pommade, le sel, et le thym.

2 On ajoute l' Ail écrasé, les échalotes et persil émincés, on en garnit les coquilles.

3 On fait cuire 15 minutes à four chaud.

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