Recette escargots au beurre

ESCARGOTS

Ingrédients escargots au beurre

  • 1 boite d'escargots
  • court bouillon
  • 1 bouquet garni
  • 250g de beurre
  • 10g d' Ail
  • 25g de persil
  • sel
  • poivre

Préparation escargots au beurre

1 On lave les escargots et on les fait cuire au court-bouillon, durant trois quarts d'heure.

2 On mélange le beurre, l' Ail, le persil, un peu de Cayenne, sel et poivre, on sert ce beurre d' Ail avec les escargots.

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