Recette escargots À l'italienne

ESCARGOTS

Ingrédients escargots À l'italienne

  • escargots
  • une Gousse D'ail
  • échalotes
  • beurre
  • huile
  • tomates pelées
  • persil
  • maïzena

Préparation escargots À l'italienne

Egouttez et nettoyez les escargots.

Ecrasez l' Ail et émincez les échalotes. Faites les revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.

Ajoutez les Tomates pelées et écrasez les, laissez mijoter et réduire 15 min.

Ajoutez les escargots à la sauce, laissez cuire quelques minutes.

Ajoutez un peu de maïzena en fin de cuisson pour lier la sauce.

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