Ingrédients Brochettes D'escargots :

4 douzaines d'escargots,
200 g de poitrine de Porc fumée en tranches,
20 Champignons,
sel,
poivre,
herbes de Provence,
huile,
persil,
citron

Recette Brochettes D'escargots :

1 On égoutte les escargots, on les nettoie.

2 On les pique sur des brochettes, ainsi que le lard, les Champignons en morceaux.

On assaisonne et on saupoudre d'herbes.

3 On fait mariner dans 4 c à s d'huile durant une heure en les retournant.

4 On fait griller un quart d'heure en arrosant souvent, on saupoudre de persil et on arrose de Jus De Citron.

Quel accord de vin avec Brochettes D'escargots ?

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Commentaires de la recette Brochettes D'escargots :

que manger avec?

cette recette a l'air sympa mais avec quoi peut on l'accompagner?

boubaillon , http://www.boube.fr

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