Recette salade aux artichauts et au celeri
Ingrédients salade aux artichauts et au celeri
- 500 g de fonds d' Artichauts
- 1 boîte de miettes de Thon
- 100 g de Champignons
- 1 Salade verte
- 10 olives vertes
- 20 cl de Mayonnaise citronnée
- 1 Poivron
- 1 céleri-rave râpé
- 50 g d' d'emmenthal
- 3 oeufs durs
Préparation salade aux artichauts et au celeri
1 On découpe les fonds en cubes, on les mélange avec le Thon émietté.
2 On découpe les Champignons en lamelles, on les ajoute.
3 On dépose ce mélange sur des feuilles de Salade, on décore avec des olives vertes.
4 On agrémente avec le Céleri, l'emmenthal, les Poivrons découpés en lanières et les oeufs durs détaillées en quartiers, on déguste avec une Mayonnaise au Citron.